Comune di Rocca Santa Maria

CORSO PER IL CONSEGUIMENTO DELL’ATTESTATO DI FORMAZIONE IN MATERIA DI IGIENE DEGLI ALIMENTI

CORSO PER IL CONSEGUIMENTO DELL’ATTESTATO DI FORMAZIONE IN MATERIA DI IGIENE DEGLI ALIMENTI

01-07-2015  Corso di formazione per il conseguimento dell’attestato di formazione in materia di igiene ed alimenti, obbligatorio per la manipolazione degli alimenti dei soggetti esercitanti le seguenti mansioni:

1. cuochi (ristorazione collettiva, scolastica, aziendale, centri di produzione pasti, ristoranti, rosticcerie e affini)
2. personale ausiliario di cucina
3. pasticceri
4. gelatai
5. addetti alle gastronomie (produzione e vendita)
6. addetti alla produzione di pasta
7. addetti alla lavorazione del latte e formaggi
8. addetti alla macellazione, sezionamento, lavorazione, trasformazione e vendita (con laboratori cibi pronti) delle carni del pesce e dei molluschi
9. salumieri
10. addetti alla produzione di ovoprodotti
11. baristi
12. fornai e addetti alla produzione di pizze e analoghi
13. addetti alla vendita di alimenti sfusi
14. addetti alla vendita di ortofrutticoli
15. personale addetto alla somministrazione / porzionamento dei pasti nelle strutture scolastiche e socio – assistenziali
16. camerieri
17. addetti all'industria conserviera
18. addetti alla produzione e lavorazione delle bevande, dei vini e degli oli e delle relative mescite

Il corso avrà durata di ore 5 circa in n. 1 lezione.

In allegato l'avviso integrale e Domanda per richiesta attestato di Formazione in materia di Igiene degli Alimenti.