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Sezione Territorio

 

                             Nome Volgare: Mazza di tamburo

 

Cappello: da 5 a oltre 30 cm. di diametro, inizialmente campanulato, poi appianato e disteso con un umbone centrale. Ricoperto da grosse squame brunastre su sfondo chiaro, biancastro.

Lamelle: all'inizio bianche; invecchiando virano al rosato-brunastro, libere e molto fitte.Gambo: da 5 a oltre 40 cm di altezza., ricoperto  da numerose squame brunastre, è provvisto di un vistoso anello scorrevole. Presenta alla base un

grosso bulbo.Carne: nel cappello, fragile e sottile, bianca o leggermente rosata, dal vago sapore di nocciola. Nel gambo, fibrosa e coriacea.

                             

  Commestibilità: discreto commestibile. Si consuma solo il cappello.