CORSO PER IL CONSEGUIMENTO DELL’ATTESTATO DI FORMAZIONE IN MATERIA DI IGIENE DEGLI ALIMENTI

CORSO PER IL CONSEGUIMENTO DELL’ATTESTATO DI FORMAZIONE IN MATERIA DI IGIENE DEGLI ALIMENTI

01-07-2015  Corso di formazione per il conseguimento dell’attestato di formazione in materia di igiene ed alimenti, obbligatorio per la manipolazione degli alimenti dei soggetti esercitanti le seguenti mansioni:

1. cuochi (ristorazione collettiva, scolastica, aziendale, centri di produzione pasti, ristoranti, rosticcerie e affini)
2. personale ausiliario di cucina
3. pasticceri
4. gelatai
5. addetti alle gastronomie (produzione e vendita)
6. addetti alla produzione di pasta
7. addetti alla lavorazione del latte e formaggi
8. addetti alla macellazione, sezionamento, lavorazione, trasformazione e vendita (con laboratori cibi pronti) delle carni del pesce e dei molluschi
9. salumieri
10. addetti alla produzione di ovoprodotti
11. baristi
12. fornai e addetti alla produzione di pizze e analoghi
13. addetti alla vendita di alimenti sfusi
14. addetti alla vendita di ortofrutticoli
15. personale addetto alla somministrazione / porzionamento dei pasti nelle strutture scolastiche e socio – assistenziali
16. camerieri
17. addetti all'industria conserviera
18. addetti alla produzione e lavorazione delle bevande, dei vini e degli oli e delle relative mescite

Il corso avrà durata di ore 5 circa in n. 1 lezione.

In allegato l'avviso integrale e Domanda per richiesta attestato di Formazione in materia di Igiene degli Alimenti.

Allegati:

AVVISO CORSO FORMAZIONE asl.pdf

Domanda per richiesta attestato di Formazione